これが「世界一美味しい料理」♪食後にはあのスーツの「生」!|成城石井

ちょっぴりセレブな高級食材・高級食品が並ぶスーパー、成城石井さん
普通のスーパーには置いていないような劇レア商品がたっくさん置いてあって、見ているだけでもワクワクしちゃいますよね。

CNNで世界1位に選ばれたルンダン♪

東南アジア料理が大好きな私。カオバマンガイやガパオなどのタイ料理、ナシゴレン(インドネシアのチャーハン)とかサテアヤム(焼き鳥)などのインドネシア料理には目がありません。

先日、とあるインドネシアの方に「おすすめのインドネシア料理は?」って訊いたら、「ビーフルンダン」って言うんです。
カレーみたいな肉料理だって仰ってました。

よくよく調べてみると...
The world’s 50 best foods
2019年に発表された、CNNによる世界の料理ベスト50で11位になってる。

また
Your pick: World’s 50 best foods
2017年には、CNNの読者が選ぶ世界の料理ベスト50ですと、なんとなんと1位

つまり、ルンダンってのは世界一美味しい料理!と言うことができます。

カレーソース|成城石井

カレーソース|成城石井

実は前にチキンのルンダンは食べているんです。確かにスパイシーでココナッツが効いた、美味しい料理でしたよ♪
でも、インドネシアの方は、Rendang Sapi(Sapiは牛、英語でBeef Rendang)って口を揃えて仰ってました。

気になるじゃないですか、世界一の料理、ビーフルンダン。

スパイシーで香りも良い♪辛さはしっかり

ルンダン」は、お肉をココナッツミルクとたっぷりのハーブ・スパイスで煮込んだ、インドネシアが発症の料理です。マレーシアやシンガポールなどでも食べられる料理なんだそうです。「レンダン」と呼ばれることもあります。

ビーフルンダン&スイーツ|成城石井

ビーフルンダン&スイーツ|成城石井

本日、成城石井さんで購入しましたのは、こちら。

ビーフルンダン(659円:税抜き)
結構なお値段しますね、さすがセレブのお店、成城石井さん!

ビーフルンダン(パッケージ)|成城石井

ビーフルンダン(パッケージ)|成城石井

赤いパッケージは、売り場でもかなり目立ちます。
荻窪の「馬来風光美食(まらいふうこうびしょく)」さんの監修とのことです。レトルトパックには、1食分(180g)入っています。

ビーフルンダン(パッケージ裏面)|成城石井

ビーフルンダン(パッケージ裏面)|成城石井

裏面のを見てみますと、品名としては「カレー」なんですね。
原材料名を見てみますと...

原材料名:牛肉(アメリカ産)、ココナッツミルク、野菜(玉ねぎ、しょうが)、食用なたね油、レモングラス、乾燥ココナッツ、おろしにんにく、パプリカ、ガランガ-、ビーフエキス、スターアニス、食塩、砂糖、玉ねぎエキス、タマリンドペースト、カイエンペッパー、ターメリック、カルダモン、シナモン、カフィルライム、(一部に牛肉を含む)

普段あまり目に・耳にしない、ガランガー(ナンキョウ)とかカフィルライム(名前のとおり、ライムの一種)なども使われていて、かなり本格的!

ビーフルンダン|成城石井

ビーフルンダン|成城石井

湯煎(もしくは別容器に移して電子レンジで加熱)して、お皿に移してみました。
あー、良い香りぃ!! テンション上がります。ビーフカレーのしっかり効いたヤツ、そんな香りです。

早速、いっただっきまーす。

あー、お肉がやわらかい♪ ホロホロっと崩れていきます。
口の中は、ビーフの香りはもちろんですが、それに負けないくらい、スパイスの香りがふわ~っと上がってきます。その奥にはココナッツの香りも。

辛さは結構、しっかり来ますね、最初にピリッと来る辛さもあり、後にジワジワ~っと残るのもありで、食べ終えたら汗だく。
いろんなスパイスが絡み合っているので、最初から最後まで、お皿に盛った瞬間から飲み込んだ後まで、楽しめる肉料理でした。

少々値が張りますが、自分へのご褒美としては最適ではないでしょうか。
悪い香りではありませんが、カレー同様、周囲に明らかにわかる香りですので、密室内で食べるときは、他の方へのお気遣いをお忘れなく。

パクチーのような癖のある辛さではないので、スパイスが苦手という方でも食べられる味だと思います。

成城石井さんはスイーツパラダイス♪

成城石井さん、美味しいスイーツもたーっくさん♪
テレビ番組や雑誌でも、よく取り上げられますよね。

プレミアムチーズケーキの「生」があった!

成城石井さんでスイーツというと「プレミアムチーズケーキ」、美味しいですよね。

プレミアムチーズケーキ|成城石井

プレミアムチーズケーキ|成城石井

クリームチーズをふんだんに使ったベイクドケーキ、私も大好きです♪

このメチャウマのプレミアムチーズケーキに生バージョンがあるの、ご存知でしょうか?
あのチーズケーキのレアversion、気になるじゃないですか~♪

生プレミアムチーズケーキ(399円:税抜き)

生プレミアムチーズケーキ(パッケージ)|成城石井

生プレミアムチーズケーキ(パッケージ)|成城石井

ベイクドチーズケーキは切り分けていただくタイプですが、「生」は一人分がカップになっています。
横から見ると、層状になているのがわかりますね。
ベイクドチーズケーキは下からスポンジ・クリームチーズ・シュトロイゼルでしたが、生チーズケーキはクリームチーズ・生クリーム・シュトロイゼルの構造。

生プレミアムチーズケーキ|成城石井

生プレミアムチーズケーキ|成城石井

蓋を開けてみますと、なんとなくですが、シュトロイゼルはベイクドタイプのものよりも少し大きめのように感じます。

早速、いっただっきまーす♪
まず一番上のシュトロイゼルですが、サクッサクッとした食感、良いですね。大きいので、ベイクドより食感が楽しめるように思います。

生プレミアムチーズケーキ(中身)|成城石井

生プレミアムチーズケーキ(中身)|成城石井

生クリームは食感もやわらかめで、ふわっと被せてある感じ。
甘さ控えめなマイルドな感じなので、クリームチーズの邪魔をしません。これなら、ベイクドタイプに生クリーム(というか、ホイップクリーム)乗せても美味しくなりそう♪

一番下のクリームチーズ、ここが「生」の最大の特徴ですよね。重厚なチーズ感がくるのかと思ったら、意外や意外、優しい感じ。甘さも酸味も、それほど強くありません。
滑らかな食感で、舌の上でとろけていく感じが、またなんともセレブ感!

ベイクドタイプと同様、レーズンとアーモンドスライスが入っています。
クリームチーズが優しい分、このレーズンの甘酸っぱさが効いていると感じました。
アーモンドはちょっと硬めの食感が、クリームチーズやレーズンとのコントラストで巧く引き立っています。

いやはやなんとも、アートですよ、この「生」チーズケーキは。
優しい味、とろけるくらいの滑らかさ、セレブ感満載のスイーツでした。

杏仁豆腐+パンナコッタ+フルーツジュレ!?

生プレミアムチーズケーキの隣に、ひときわ目立つスイーツがあり、思わず手に取り購入。

フレッシュ柑橘とメロンの杏仁豆腐(380円:税抜き)

フレッシュ柑橘とメロンの杏仁豆腐(パッケージ)|成城石井

フレッシュ柑橘とメロンの杏仁豆腐(パッケージ)|成城石井

なんか、カラフルな色合いが気になってしまって。
横からみると、杏仁豆腐の上にゼリー、そしてフルーツが乗っているように見えます。

フレッシュ柑橘とメロンの杏仁豆腐|成城石井

フレッシュ柑橘とメロンの杏仁豆腐|成城石井

蓋を開けると、なんていうか今流に表現すると「映える」でしょ!
トッピングされているフルーツはグレープフルーツ・ピンクグレープフルーツ・オレンジ・メロンの4種類。

フレッシュ柑橘とメロンの杏仁豆腐(中身)|成城石井

フレッシュ柑橘とメロンの杏仁豆腐(中身)|成城石井

中はこんな感じ(ちょっとわかりにくい写真ですね、すみません...)
プルプルで硬くなりすぎない程度のジュレ、レモンが効いていました。酸味と甘みが良いバランスに仕上がっています。

そして杏仁豆腐ですが、甘さはそれほど強くないです。
食べていくと、やわらかめの杏仁豆腐の中に、なにやら硬めのゼリー状のものが!? なんとなんと、杏仁豆腐の中にナタデココが入っていました。あの弾力ある食感が、杏仁豆腐と良いコントラストを形成しています。

味も食感もいろいろ満載、ひとカップでフルーツジュレも、杏仁豆腐も、ナタデココも味わえてしまう、なんとも贅沢なスイーツでした。

いやぁー、さすが成城石井さん、レベルが誓いますね!
おみそれいたしました。ごちそうさまでした。

駅ビル店舗はJREカードがお得♪

成城石井さんて、アトレとかセレオとか、JR系の駅ビルに入っている店舗って多いですよね。
川崎でも、アトレ川崎の地下ですとか、3Fの北口改札内(こちらも扱いとしてはアトレ川崎)とか。

JR系の店舗で買い物を頻繁にする方は、クレジットカード付きのJREカードがおすすめ。

JREカード

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JREカードでJR系の施設、例えば、アトレやグランデュオ、セレオなどのJRE CARD優待店でのクレジット決済すると、100円(税抜)ごとにJREポイントが3ポイント貯まるんです。
ポイント付与率3%って、大きいですよね。

ちなみにクレジットカード機能なしの場合は、100円ごとに1ポイントなの3倍!!

さらに請求金額確定時に1,000円(税込)ごとに5ポイントも加算されるので、3.5%のポイント付与率。
正に、ポイント生活3倍お得♪

そうそう、成城石井さんはネットショップがあるので、下のバナーをクリックして、いろいろ探してみてくださいね。
皆様のおすすめ商品、ありましたらご紹介いただけたら嬉しいです。